आगरा.

ताजनगरी में बच्चों की फूड हेविट बदल गई है. शहर के 5 से 12 साल के बच्चों के सिर फास्ट फूड का स्वाद बोलता है. फास्ट फूड (चाउमीन, बर्गर, पेटीज, पेस्टीज और अन्य) का चटकारा बच्चों की जीभ को ऐसा भा रहा है. बच्चों की जीभ की लाल दाने वाली स्वाद ग्रंथियों को दाल रोटी खाना बिल्कुल पसंद नहीं है. यह खुलासा आगरा में इंडियन पिडियाट्रिक एसोसिएशन की स्टडी में हुई है. स्टडी के मुताबिक, आगरा में 82 प्रतिशत बच्चों को फास्ट फूड की लत लग चुकी है. उन्हें इसके अलावा अन्य हेल्दी फूड खाने का मन नहीं है.

बता दें कि, इंडियन पिडियाट्रिक एसोसिएशन की आगरा शाखा ने 5 से 12 साल के बच्चों पर एक स्टडी की है. इस स्टडी में आगरा के 1190 बच्चे शामिल किए गए हैं. स्टडी में शामिल किए गए बच्चे और उनके परिजनों की बाल रोग विशेषज्ञों की टीम ने काउंसिलिंग की. जिसमें चौंकाने वाली बातें सामने आईं. अधिकतर बच्चों ने बताया कि, उन्हें फास्ट फूड का सेवन पंसद है. परिजनों ने भी यही कहा कि, अब उनका बच्चा घर का बना खाना खाना पसंद नहीं करता है. उसे तो बाहर का फास्ट फूड ही पसंद हैं.

82 प्रतिशत बच्चों में फास्ट फूड खाने की लत

इंडियन पिडियाट्रिक एसोसिएशन की आगरा शाखा की स्टडी में यह सामने आया है कि, स्टडी में शामिल किए गए 1190 में से 974 बच्चों को फास्ट फूड के सेवन की लत है. इस तरह स्टडी में 82 प्रतिशत बच्चे फास्ट फूड के आदी मिले हैं. जबकि, 762 बच्चे ऐसे हैं. जो, सप्ताह में तीन से पांच दिन फास्ट फूड का सेवन जरूर करते हैं. स्टडी में 64 प्रतिशत ऐसे बच्चे हैं. जो सप्ताह में तीन से पांच दिन फास्ट जंक फूड का सेवन करते हैं.

शारीरिक और मानसिक विकास रोकता है फास्ट फूड

बाल रोग विशेषज्ञों ने अपनी स्टडी में बच्चों के परिजनों से पूछताछ की तो उसमें सामने बच्चों को जब घर का बना खाना दिया जाता है तो वे थोड़ा खाना ही खाते हैं. पूछने पर भूख नहीं लगने की बात कहते हैं. जबकि, बच्चों को जब उसी समय फास्ट फूड दें तो उसे बडे चाव से खाते हैं. इस बारे में आईएपी की आगरा शाखा के उपाध्यक्ष डॉ. अरुण जैन बताते हैं कि, कि बच्चों में फास्ट फूड की लत से उनका शारीरिक और मानसिक विकास सही नहीं होता है. इसलिए बच्चों को फास्ट फूड खाने को न दें.

यूं बदल गया बच्चों की जीभ का स्वाद

आईएपी की आगरा शाखा के अध्यक्ष डॉ. संजय सक्सेना बताते हैं कि, जीभ पर लाल रंग के दाने में दिखने वाली स्वाद ग्रंथियां होती हैं. पहले बच्चों के लिए फास्ट फूड के विकल्प नहीं थे. इसलिए बच्चों को घर का बना खाना ही खाने को दिया जाता था. जो स्वादिष्ट और पौष्टिक भी होता था. अब लेकिन, अब फास्ट फूड के सेवन का चलन ज्यादा हो गया है. इसमें अजीनोमोटो होता है. इन केमिकल की वजह से जीभ की स्वाद ग्रंथियों पर असर हुआ है. इसलिए बच्चों को अब केमिकल युक्त खाना ही खाने में अच्छा लगता है. इसलिए बच्चों की फास्ट फूड की डिमांड रहती है. वे बार बार फास्ट फूड का सेवन भी करते हैं.

इन शिकायत को लेकर आए बच्चों की गई स्टडी

आईएपी की आगरा शाखा के अध्यक्ष डॉ. संजय सक्सेना बताते हैं कि, बच्चों में फास्ट फूड सेवन की लत की स्टडी में वे बच्चे शामिल किए गए है. जिन बच्चों को पेट दर्द, उल्टी दस्त, अपच, पीलिया, हीमोग्लोबिन कम होना, पेट में अल्सर की शिकायत जैसी अन्य परेशानी के चलते बाल रोग विशेषज्ञों के पास उपचार कराने पहुुंचे थे. ऐसे बच्चों के साथ ही उनके माता पिता की भी काउंसलिग की गई है.

यह करें उपाय

• स्कूलों में बच्चों को फास्ट फूड सेवन की हानि बताई जाएं.
• स्कूलों की कैंटीन में फास्ट फूड को प्रतिबंधित किया जाए.
• बच्चों को घर का बना पौष्टिक खाना ही खिलाने की आदत डालें.
• मां घर पर बच्चों की पसंद की हरी सब्जी, सलाद और रोटी दें.
• मां और पिता भी बच्चों के सामने फास्ट फूड का सेवन न करें.