क्या आप मोटापे का शिकार हैं ? क्या आपका कोलेस्ट्रोल बढ़ा है ? क्या आप हृदयरोगी हैं ? क्या आप अनिंद्रा का शिकार हैं ? क्या आपकी पाचन क्रिया खराब है ? तो घबराइए मत. आपकी इन सभी परेशानी से छुटकारा अलसी सीड्स (Flax Seeds) के सेवन से हो सकता है. mobycapsule.com अपने फिटनेस की फिक्र सीरीज में अलसी सीड्स (Flax Seeds) के सेवन और फायदे को लेकर डाटीशियन डॉ. खुशबू शर्मा से एक्सक्लूसिव बातचीत की. जनता के सवाल और डाटीशियन डॉ. खुशबू शर्मा के जबाव पर आधारित रिपोर्ट पढ़ें. जिसमें डेली रूटीन डाइट में अलसी सीड्स शामिल करनो के फायदे बताए जा रहे हैं.

बता दें कि, अलसी सीड्स (Flax Seeds) का दूसरा नाम तीसी है. यह एक औषधि है. अलसी सीड्स (Flax Seeds) सफेद, पीले, लाल, या थोड़े काले रंग के होते हैं. अलसी सीड्स (Flax Seeds) और तेल का उपयोग किया जाता है. अलसी सीड्स (Flax Seeds) का सेवन सांस, गला, कंठ, कफ, पाचनतंत्र विकार, घाव, कुष्ठ समेत अन्य रोगों में लाभकारी है. अलसी का वानस्पतिक नाम लाइनम यूसीटैटीसिमम (Linum usitatissimum L., Syn-Linum humile Mill) है. यह लाइनेसी (Linaceae) कुल की है.

डाटीशियन डॉ. खुशबू शर्मा बताती हैं कि, अलसी सीड्स (flax seeds) के नियमित सेवन से कई गंभीर बीमारियों से बचाव होता है. हार्ट डिसीज, कोलेस्ट्रोल और मोटापा में अलसी बेहद लाभकारी है. अलसी सीड्स (flax seeds) के सेवन से वजन घटता है. छोटे-छोटे अलसी सीड्स (flax seeds) में सेहत का खजाना छिपा है. मगर, अलसी सीड्स (flax seeds) का सेवन से पहले चिकित्सक की सलाह जरूर लें. क्योंकि, ज्यादा अलसी सीड्स (flax seeds) का सेवन हानिकारक भी रहता है.

अलसी सीड्स (flax seeds) की एक चम्मच में पोषण

अलसी सीड्स (flax seeds) की एक चम्मच में भरपूर पोषण होता है. हम आपको बता रहे हैं कि, एक चम्मच या सात ग्राम पिसे अलसी सीड्स (flax seeds) में 1.28 ग्राम प्रोटीन, 2.95 ग्राम फैट, 2.02 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1.91 ग्राम फाइबर, 17.8 मि.ग्रा कैल्शियम, 27.4 मिग्रा मैग्नीशियम, 44.9 मिग्रा फास्फोरस, 56.9 मिग्रा पोटैशियम, 6.09 माइक्रोग्राम फोलेट और 45.6 माइक्रोग्राम ल्यूटिन और जीएक्सेंथिन होता है.

अलसी सीड्स  सेवन के चमत्कारिक फायदे  (benefits of flax seeds)

हृदय और कैंसर रोग कम करने में मददगार:  अलसी सीड्स (flax seeds) पोषक तत्वों से भरपूर हैं. इसमें ओमेगा-3 फैटी एसिड, प्रोटीन, फाइबर, विटामिन्स व तमाम मिनरल्स होते हैं. अलसी सीड्स (flax seeds) इस वजह से ही पाचन बेहतर होता है. अलसी सीड्स (flax seeds) का नियमित और उचित मात्रा में सेवन टाइप 2 डायबिटीज (Diabetes), कैंसर (Cancer) और हृदय रोग (Haert Disease) कम करता है.

ब्लड कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल करने में मददगार:  अलसी सीड्स (flax seeds) का सेवन बेड कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल करने में मदद करता है. रोजाना अलसी सीड्स (flax seeds) के सेवन से कोलेस्ट्रॉल का लेवल 6 से 11 प्रतिशत तक कम होता है. क्योंकि, अलसी सीड्स (flax seeds) में हाई फाइबर और लिगनेन कंटेंट होता है.

पाचन क्रिया बेहतर रहती है:  अलसी सीड्स (flax seeds) के नियमति सेवन करने से पाचन क्रिया (शक्ति) बेहतर रहती है. अलसी सीड्स (flax seeds) में पर्याप्त मात्रा में फाइबर होता है. जिससे पाचनशक्ति बेहतर रखकर कब्ज की समस्या दूर करता है.

त्वचा बनाता है चमकदार:  अलसी सीड्स (flax seeds) में एंटी-ऑक्सीडेंट्स और फाइटोकैमिकल्स भी भरपूर होता है. इसलिए अलसी सीड्स (flax seeds) के सेवन से बढ़ती उम्र में चेहरे पर झुर्रियां नहीं आती हैं. त्वचा जवां और चमकदार बनती है.

दर्द और सूजन में लाभकारी: अलसी सीड्स (flax seeds) का सेवन दर्द और सूजन में भी फायदेमंद होता है. अलसी सीड्स (flax seeds) को पीसकर उसमें चार गुना उबले पानी में डालकर धीरे-धीरे मिलाएं. यह मिश्रण बहुत गाढ़ा नहीं होना चाहिए. इसके बाद इस मिश्रण को दर्द या सूजन वाले अंग पर तेल की तरह चुपड़ दें. जिससे दर्द दूर हो जाएगा.

अलसी सीड्स (flax seeds) कब और कितनी मात्रा में खाएं

अलसी सीड्स के सेवन से सूखी खांसी और दमा की बीमारी ठीक होती है. अलसी सीड्स (flax seeds) को भूनकर शहद या मिश्री के साथ चाटने पर खांसी और दमा में फायदा होता है. इसके साथ ही खाली पेट अलसी सीड्स (flax seeds) खाना बहुत फायदेमंद है. अलसी सीड्स (flax seeds) में मौजूद एंटी-ऑक्सीडेंट से शुगर कंट्रोल रहता है. क्योंकि, अलसी सीड्स (flax seeds) के सेवन से खून में इन्सुलिन की मात्रा को बढने से रोकता है. अलसी सीड्स (flax seeds) का सुबह-सुबह एक चम्मच गर्म पानी के साथ सेवन करने से वजन कम होता है. इसके साथ ही अलसी सीड्स (flax seeds) का सेवन रात को सोने से पहले करने पर अच्छी नींद आती है.

अधिक मात्रा में अलसी सीड्स (flax seeds) का सेवन नुकसान दायक

अलसी सीड्स (flax seeds) का अधिक मात्रा में सेवन करना भी नुकसान दायक होता है. अलसी सीड्स (flax seeds) के अधिक मात्रा में सेवन करने से लूज मोशंस हो सकता है.  आंतों में ब्लॉकेज और एलर्जी भी हो सकती है. इसके साथ ही अलसी सीड्स (flax seeds) का सेवन प्रेग्नेंसी के दौरान असुरक्षित है.