नई दिल्ली: जो लोग हर दिन बाहर का खाना खाते हैं. घर की दाल रोटी उन्हें पसंद नहीं है. उन्हें बाहर का खाना से मोटापा और मधुमेह की बीमारी मिल रही है. यह खुलासा दिल्ली के सेंटर फॉर क्रोनिक डिसीज कंट्रोल ने हरियाणा और आंध्र प्रदेश के दो शहरों के लोगों के खानपान, कैलोरी, मोटापा, मधुमेह और रक्तचाप के अध्यक्ष में हुआ है. रिसर्च में पता चला कि, उत्तर और दक्षिण भारत के 87 फीसदी लोगों को घर से बाहर बने खाद्य पदार्थ पसंद हैं. जिससे उनमें मोटापा और शुगर बढ़ने की दिक्कतें बढ़ रही हैं.
रिसर्च में 8762 लोग किए गए शामिल
दिल्ली के सेंटर फॉर क्रोनिक डिसीज कंट्रोल ने हरियाणा के सोनीपत और आंध्र प्रदेश के विशाखापत्तनम में रिसर्च की. रिसर्च में 8762 लोग शामिल किए गए. रिसर्च में सामने आया कि, 50 फीसदी लोग सप्ताह में चार से पांच बार ही स्नैक खाते हैं. जबकि, 70 फीसदी लोग टीवी देखते समय स्नैक खाते हैं. ऐसे में कई बार उन्हें यह ध्यान नहीं रहता कि, उन्होंने कितनी कैलोरी की खपत कर ली है. रिसर्च के मुताबिक, सोनीपत के मुकाबले विशाखापत्तनम के लोग ज्यादा स्नैक खाते हैं.
विशाखापत्तनम में 57 फीसदी लोग खाते हैं कुरकुरे और चिप्स
दिल्ली के सेंटर फॉर क्रोनिक डिसीज कंट्रोल की रिसर्च के मुताबिक, विशाखापत्तनम में 57 फीसदी और सोनीपत में 44 फीसदी लोग कुरकुरे, चिप्स, कोल्ड ड्रिंक्स, रसगुल्ला, मिठाई समेत अन्य बाहर की बनी चीजें खाते हैं. ज्यादा स्नैक खाने वालों में मोटापा और शुगर बढ़ा हुआ मिला है. सप्ताह में हर रोज स्नैक खाने वाले लोगों में मोटापा, पेट के नीचे चर्बी बढ़ने का खतरा, कभी कभार स्नैक खाने वालों के मुकाबले दोगुना पाया गया है. इसके साथ ही ज्यादा स्नैक खाने वाले लोगों में फास्टिंग शुगर बढ़ी है. जो अन्य लोगों के मुकाबले डेढ़ गुना अधिक है.
स्नैक में लोगों को यह खाना पसंद
रिसर्च के मुताबिक, स्नैक में 25 फीसदी लोग ही फलों का इस्तेमाल करते हैं. अधिकतर लोग कुरकुरे, चिप्स, कोल्ड ड्रिंक्स, रसगुल्ला, मिठाई समेत अन्य अधिक कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ खाते हैं. सोनीपत में 25 फीसदी लोग हर रोज बाहरी खाद्य पदार्थ खाते हैं. 30 फीसदी सप्ताह में तीन से चार बार ऐसे स्नैक खाते हैं. इतना ही नहीं, 85 फीसदी सुबह के समय स्नैक लेना पसंद करते हैं. इसके मुकाबले, विशाखापत्तनम में 60 फीसदी लोग सप्ताह में एक बार बाहर बना खाना खाते हैं. इसके साथ ही 97 फीसदी लोग शाम को स्नैक लेना ज्यादा पसंद करते हैं.