डायटीशियन और न्यूट्रीशियन के मुताबिक, चुकंदर का सेवन सेहत के लिए बेहद फायदेमंद है. 100 ग्राम चुकंदर के सेवन से विटामिन बी-9 का प्रकार फोलेट की दैनिक आवश्यकता का 20 फीसदी तक पूर्ति होती है. चुकंदर के सेवन से त्वचा में निखार आता है.
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